Aku sebetulnya engga terlalu suka kangkung karena varian masakannya enggak banyak. Paling ditumis, bobor, dipetis, atau dibuat campuran sayuran buat pecel. Katanya juga, kalo makan kangkung suka bikin ngantuk *mosoktho?*

Bahan:
1 ikat kangkung
Cabai merah (sesuai selera tingkat kepedasan)
Bawang putih
Petis udang
Terasi
Garam
Jeruk sambel

Cara membuat:
1. Potong kangkung, cuci bersih, rebus
2. Haluskan cabai, bawang putih, garam, terasi, petis udang dan jeruk sambel. Tambahkan sedikit air sisa rebusan kangkung
3. Campur kangkung dan sambal.